保定市竞秀区清风园肘子馆

清风园肘子馆始建于1989年春，由大激店万家肘子第四代传人万喜仲创办，以"万家肘子"为招牌，辅以南北家常菜，是保定大激店名吃的重要代表。历经五代传承，老店原址仅80平方米，在第五代传人万飞的经营下，2016年完成主体规范化注册与门店升级，迁至竞秀区大激店镇南二环28号，建筑面积扩至1000平方米，发展为兼具接待、展示、非遗体验功能的品牌餐饮名店。 品牌历史可追溯至清末民初，始祖万洛黑游学江南习得蹄髈技法，回保后改良创制北方卤制工艺，开设商号"万御坊"，民间素有"南有万三蹄，北有万家肘"之美誉。第二代万莲桂整理纸质秘方，第三代万锁务农之余守护技艺火种，第四代万喜仲于改革开放后重启家族事业，第五代万飞承前启后，恪守祖传工艺的同时推进品牌现代化，并于2023年完成"直隶清风园"商标注册。 大激店肘子和万氏凤爪卤制两项技艺2026年均列入保定市第八批非遗。同年“万家肘子”被中央电视台等众多媒体的报道。清风园肘子馆先后获评，"保定老字号""中华地方名吃""河北省地标美食名店""竞秀区非遗工坊"等荣誉，成为保定民间卤味饮食文化的活态传承典范。保定河北菜,百年传承,宝宝宴饭店-大激店肘子，服务区域：保定市、竞秀区、莲池区、满城区、清苑区、徐水区、涞水县、阜平县、定兴县、唐县、高阳县、容城县、涞源县、望都县、安新县、易县、曲阳县、蠡县、顺平县、博野县、雄县、保定高新技术产业开发区、保定白沟新城、涿州市、定州市、安国市、高碑店市。